Опубликовано

Бельгийская голубая

Бельгийская голубая порода скота
Бельгийская голубая порода скота

Масть Бельгийского скота бывает разной — белая, голубовато-пегая, черная. Главное качество, отличающее этих животных от других пород — очень массивные мышцы.

Порой незнающие люди пугаются подобного внешнего вида, однако на деле все обстоит довольно просто. Секрет в том, что в ДНК у таких коров содержится ген, который ограничивает выработку белка, отвечающего за остановку роста мышечной массы.

У телят мышечная масса проявляется в возрасте 4-6 недель. Мясо у таких коров очень высокого качества, низкокалорийное и содержит очень мало жира.

Средний вес быков —  1 тонна, вес коров — около 900 кг. Убойный выход около 80 %.

Представители данной породы обладают спокойным, уравновешенным нравом.

 

 

Добавить комментарий