У

Угасание – временное выключение условнорефлекторных связей внутреннего торможения, когда величина условного рефлекса снижается, вплоть до полного исчезновения.


Углеводы – органические соединения, находящиеся как в свободном состоянии, так и в соединении с белками, липидами во всех органах и тканях; являются основными пластическими и энергетическими источниками, окисляются до СО2 и Н2О, часть используется для синтеза гликогена, часть превращается в жир.

  • Углекислотаобразуется в процессе обмена веществ, которая распадается на воду и углекислый газ, выделяющийся через легкие; в крови находится в формах: физически растворенная — 5%, карбаминогемоглобина — 10%, бикарбонатов калия в эритроцитах и бикарбонатов натрия в плазме — 85%; образование и диссоциация на ионы катализируется карбоангидразой, содержащейся в эритроцитах; угольная кислота; H2CO3.

Углерод (carboneum, С) – химический элемент, основа органических соединений, участвующих в образовании структур организма и обеспечении его жизнедеятельности.

Ударный объём сердца – количество крови (мл), выбрасываемое одним желудочком сердца при I систоле, примерно равно для обоих желудочков, хотя систолическое давление левого желудочка в 5 раз выше, чем в правом; зависит от величины сердца, силы сокращений миокарда, количества крови в желудочках в начале сокращения, так как выталкивается не вся кровь, до 80-85% объема при работе и около половины в покое животного.

Уксусная кислота (acidum aceticum) – метаболит в составе ЛЖК, образуется в преджелудках жвачных, является исходным продуктом биосинтеза многих веществ (жирных кислот, стероидов, стеринов, молока); входит в состав ацетилкоэнзима А.

Ультрафильтрация – процесс фильтрации через биологические мембраны, напр., при образовании первичной мочи.

Умирание – последовательный процесс прекращения жизнедеятельности организма, характеризующийся постепенным снижением функций различных систем, органов, тканей; проявляется в обратном направлении их созревания.

Упругость мышцы – способность мышцы возвращаться к первоначальному состоянию после устранения силы, вызвавшей деформацию, обусловлена эластичностью мышечной ткани и зависит от ее функционального состояния.

Уравнительная стадия парабиоза – одинаковые сокращения на разные по силе и частоте раздражители мышцы; трансформирующая стадия, по Н.Е.Введенскому.

Ураты – соли мочевой кислоты, конечные продукты обмена пуринов, выделяются с мочой.

Уреаза (ureasa) – фермент класса гидролаз, расщепляющий карбамид (мочевину) до аммиака и углекислого газа, участвует в обмене веществ в рубце и тканях у жвачных животных.

Уринозный (urinosus, от греч. urina моча) – мочевого происхождения, положительный на мочу.

Уридин – нуклеозид, входящий в состав РНК и рибонуклеозидов.

Уробилин – пигмент, образующийся в моче при окислении уробилиногена (на свету, при контакте с воздухом).

Уробилиноген – продукт восстановления билирубина образуется в кишечнике, выводится с мочой.

Уробилиноиды – общее название продуктов обмена билирубина, выделяемых с мочой и калом (уробилин, стеркобилин и др.).

Урогастрон – вещество, оказывающее тормозное влияние на секрецию и моторику желудка, выделено из мочи.

Урометр – прибор для определения плотности мочи, разновидность ареометра.

Урохром – пигмент, придающий моче желтый цвет.

Усвоение ритма (по А.А.Ухтомскому) – изменение лабильности в сторону повышения или понижения по сравнению с исходным уровнем в связи с деятельностью тканей; лучше усваивают ритм ткани, имеющие невысокую исходную лабильность.

Усвояемость корма – доля вещества, использованная организмом от поступившего, зависит от переваримости корма и степени всасывания.


Усталость (от лат. defatigetio) – состояние временного снижения функций организма вследствие длительной или интенсивной работы, развивается медленно, постепенно, но с более стойкими признаками, чем утомление, восстановление происходит также медленнее, чем при утомлении, см.

Установочные реакции – совокупность рефлексов, обеспечивающих животному принятие и сохранение нормального положения тела в пространстве.

Утилизация белка – часть усвоенного организмом белка, поступившего с пищей, показатель биологической ценности белков.

Утомление (от лат. fatigatio) – временное снижение до потери функции органа или организма, вызванное интенсивной или длительной деятельностью и восстанавливаемое после отдыха.

Утомляемость – свойство физиологической системы, органа, организма подвергаться утомлению.

Ушная сера (cerumen) – секрет серных желез, расположенных в наружном слуховом проходе.

Ф

Фагоцит (phagocytum, от греч. phagein есть, пожирать + cytos клетка) – общее название подвижных клеток многоклеточного организма, способных захватывать и переваривать микроорганизмы, частицы разрушенных клеток, инородные вещества.

Фагоцитоз (phagocytosis, от греч. phagos пожирающий + cytos, kytos клетка + os страдание) – активное захватывание и поглощение клетками (фагоцитами) микробов, разрушение клеток и других инородных частиц и их переваривание; защитное приспособление организма животного.

Фаза (phasa) – промежуток времени, в течение которого совершается та или иная реакция, функция, механизм; часть стадии, периода.

Ф. деполяризации потенциала действия – отрезок времени, в течение которого происходит смена полярности электрических потенциалов, регистрируемых на внешней и внутренней поверхностях мембраны клетки, находящейся в состоянии физиологического покоя.

Ф. гипнотическая – переходное состояние клеток мозга из состояния возбуждения к торможению.

Ф. изгнания – время опорожнения желудочков сердца от крови, от момента раскрытия клапанов аорты и легочных артерий до их смыкания.

Ф. наполнения – время, в течение которого желудочки сердца заполняются кровью, от момента раскрытия предсердно-желудочковых клапанов до окончания систолы предсердий.


Ф. напряжения – время, в течение которого происходит сокращение желудочков сердца.

Ф. парадоксальная парабиоза – сокращения мышцы не соответствуют силе и частоте раздражителей: на слабые и редкие раздражители мышца сокращается сильно, а на сильные и частые — очень слабо или совсем не реагирует.

Ф. реполяризации потенциала действия – время, в течение которого происходит смена расположения электрических зарядов на противоположные, характерно при полной деполяризации клетки (в норме отрицательные заряды на внешней стороне мембраны и положительные — на внутренней).

Ф. ультрапарадоксальная – состояние организма, ткани, когда действие тормозных условных раздражителей вызывает положительный эффект, а условные рефлексы на все положительные раздражители исчезают; свойственна коре больших полушарий.

Ф. уравнительная – состояние возбудимой ткани, при которой ответная реакция одинакова на слабые и сильные раздражители, свойственно состоянию парабиоза.

Фактор (от лат. factor делающий, производящий) – движущая сила, причина к. — либо действия, функции, процесса; так, в свертывании крови участвуют 13 факторов, содержащихся в плазме крови, которые вырабатываются в печени.

Ф. питания – общее название веществ, входящих  в состав корма и участвующих в обмене веществ в организме животного.

Ф. роста – вещество, ускоряющее деление клеток и не используемое в качестве пластического материала.

Фантом (франц. fantome, от греч. phantasma признак) – учебная модель задней части самки и плода в натуральную величину, служащая для тренировки, изучения, исправления неправильных положений, позиций и членорасположений плода.

Фекалии (faeces) – экскременты, испражнения, кал.

Фенилаланин – незаменимая аминокислота, входящая в состав белков.

Фермент (fermentum закваска, брожение) – специфический белок, ускоряющий химические реакции в организме; входит в состав всех клеток, как биологический катализатор основных продуктов, не является конечным продуктом.

Феромоны (греч. phero нести, переносить + hormao побуждать, приводить в движение) – вещества, вырабатываемые животными и выделяемые во внешнюю среду, имеют сигнальное значение для других животных; применяются в этологии для управления поведением, защите от гнуса, особое значение имеют половые Ф.

Ферритин  (от лат. ferrum железо) – железосодержащий белок печени, селезенки, костного мозга, служит резервным источником железа; депо железа.

Фетальный (fetalis плодный, fetus плод) – относящийся к плодному этапу развития организма, характерный для плода.

Фетальный этап развития организма – часть внутриутробного периода жизнедеятельности организма, характеризующаяся образованием, становлением, ростом органов, сменяет эмбриональный и продолжается до родов (рождения детеныша).

Фибрилляция (fibrillatio) – быстрое, короткое, частое подергивание отдельных мышечных пучков, трепетание мышц; фибриллярное подергивание.

Фибрилляция предсердий – особая форма нарушений сокращений сердца, проявляющаяся быстрыми асинхронными сокращениями мышечных волокон предсердий и желудочков; выделяют трепетание — до 400 и мигание — более 600 сокращений в минуту.


Фибрин (от лат. fibra волокно) – нерастворимый в воде белок, образуется из фибриногена, участвует в коагуляции крови, образо — вании фибринового сгустка, составляя основу тромба.

Фибриназа – фермент, участвующий в механизме свертывания крови, фактор XIII.

Фибриноген (fibrinogenum) – белок плазмы крови, образующийся в гепатоцитах, растворен в плазме крови; под влиянием тромбина из него образуется фибрин при свёртывании крови; фактор I свертывания крови.

Фибрингенолиз – процесс расщепления молекулы фибриногена под действием плазмина, что ведет к нарушению образования фибринового сгустка.

Фибринокиназа – протеолитический фермент, катализирующий превращение плазмогена (фибринолизина) в плазмин.

Фибринолизин (fibrinolysinum) – вещество плазмы крови, растворяющее образовавшийся фибрин; плазмин.

Физио— (от греч. physis природа, природные свойства) – в сложных словах означает “относящийся к природе”, “физическим факторам”.

Физиологическая зрелость организма – стадия развития организма, характеризующаяся состоянием гармоничности строения, функций и связей как единого целого, способного к автономному существованию, живая масса животного достигает не менее 2/3 массы взрослых особей данного вида.

Физиологические растворы – общее название изотонических водных растворов, близких к плазме (сыворотке) крови животных не только по осмотическому давлению, но и др. показателям: рН, буферным свойствам, составу солей.

Физиология (physiologia, от греч. physis природа + logos учение, наука, слово) – биологическая наука, изучающая функции целостного организма, его составных частей, происхождение, механизмы и законы жизнедеятельности, связи с окружающей средой; выделяют Ф. животных, Ф. растений, а также отрасли: общая, сравнительная, возрастная, эволюционная, нормальная, патологическая Ф. и по отдельным органам и системам организма: Ф. кровообращения, выделения, пищеварения, печени, сердца и т.д.

Ф. аналитическая – раздел Ф., в которой пользуются аналитическими методами при изучении функций органов, систем органов, организма.

Ф. метаболизма – раздел общей Ф., который изучает общие закономерности, регуляцию обмена белков, углеводов, липидов, витаминов, неорганических соединений при разных состояниях организма.

Ф. экспериментальная – раздел Ф., в  котором для изучения процессов, познания функций используют эксперименты на живых объектах, а также моделирование тех или иных механизмов, протекающие в живых организмах.

Фика формула (A.Ficki) – диффузионный поток газов (М) зависит от градиента концентрации (С1-С2), величины площади диффузии (А) и толщины мембраны (I): М = (С1-С2)•А/ I.

Фиксация (fixatio, от fixum, figo укреплять, закрепляться) – создание неподвижности животным, органам, кормам; животных фиксируют с целью ограждения людей от возможных укусов, ударов при проведении обследований, при оказании лечебной помощи и при других мероприятиях.

Филаменты (filamentum) – паралеллельно лежащие нити в миофибрилле разной толщины (тонкие  и толстые) и разного химического состава  (актиновые и  миозиновые нити), связанные поперечными мостиками; в одиночной миофибрилле до 2000-2500 филаметов, выполняют основную функцию мышц — сокращение; протофибриллы.

Филлохиноны (phillochinona) – группа жирорастворимых витаминов: филлохинон — К1, менахинон — К2, менафион — К3, менадиондисфат — К4, участвуют в синтезе протромбина, обладают антигеморрагической активностью (100%, 30%, 49%, 164% — соответственно); синтетические витамины группы К: виксанол, синковит, менадион, викасол и фтикол — водорастворимые формы.

Филогенез (phylogenesis, греч. phylon род, племя) – историческое развитие отдельной таксономической группы организмов.

Фильтр – прибор, приспособление для отделения жидкости или газов от взвешенных в них частиц.


Фильтрация – прием, способ освобождения жидкости или газа от взвешенных частиц; в организме проявляется в виде ультрафильтрации, см.

Фильтрация клубочковая – совокупность механизмов перехода веществ из крови через стенку капилляра клубочка почки в полость его капсулы, что приводит к образованию первичной мочи; ультрафильтрация, см.

Фистула (fistula, от лат. трубочка, свищ) – незаживающий канал, соединяющий поверхность тела с полостью в организме, а также трубка, свищ.

Флавин (flavinum, от лат. flavus желтый) – соединение желтого цвета входит в состав рибофлавина и некоторых коферментов, оксидоредуктаз.

Флавинадениндинуклеотид – кофермент, производное рибофлавина, содержит два остатка фосфорной кислоты; ФАД.

Флебограмма (phlebogramma, греч. phlebos, phlebs вена + gramma линия) – графическое изображение функции вен, часто после введения в кровь контрастного вещества.

Флебография (phlebographia) – метод исследования с графической регистрацией пульсовых колебаний стенки вен.

Флеботензиометрия – измерение венозного давления кровавым и бескровным методами; венотензиометрия.

Флексия (от лат. flexo) – сгибание, перегиб, загибание.

Флюктуация (от лат. fluctuatio колебание, зыбление) – колебания жидкости в полости, возникающее при толчках одной рукой и ощущаемые пальцами другой руки.

Флюорография (fluorographia, от fluor течение, поток + греч. grapho писать, изображать) – метод исследования путем фотографирования рентгеновского изображения с просвечивающего экрана.

Фолацил – витамин из группы В, участвующий в эритропоэзе, нормализации состава крови; обладает липотропным действием.

Фолиевая кислота – водорастворимый витамин, участвующий в биосинтезе пуриновых и пиримидиновых соединений; витамин В9, витамин Вс.

Фолликулостимулирующий гормон – секрет аденогипофиза, действующий на функции половых желез и регулирующий рост, созревание фолликулов в яичниках; ФСГ.

Фолликулярная стадия полового цикла – время роста, созревания фолликулов, выработки эстрогенов, вызывающих половое возбуждение самки, прилив крови к половым органам, что проявляется течкой и половой охотой.

Фон-, фоно— (греч. phone звук, голос) – часть сложных слов, означает “относящийся к звуку”, “голосу”.

Фонограмма – кривая, отражающая изменения частоты, силы и тембра звуковых явлений при деятельности внутренних органов.

Фонография (phonographia) – запись звуковых колебаний, возникающих в результате деятельности внутренних органов.

Фонокардиография (phonocardiographia, от греч. phone звук + kardia сердце + grapho пишу) – графическая запись частоты, амплитуды сердечных звуковых колебаний, возникающих при деятельности сердца.


Фонометрия (phonometria от греч. phone звук + metreo  измеряю) – способ исследования органов, производящих звуки, с измерением показателей: частоты, силы, тембра.

Форменные элементы крови – общее название клеток крови: эритроциты, лейкоциты, тромбоциты.

Формирование – механизм развития и роста животного организма, в результате которого создается новое количественно-качественное состояние как единого целого с приданием ему определенной формы.

Фосфат – общее название солей, эфиров фосфорной кислоты, входящих в состав клеток, способствуют всасыванию жиров, транспорту различных веществ, участвуют в синтезе молока, развитии зародыша, предотвращают ожирение печени.

Фосфатазы – ферменты, катализирующие гидролиз сложных эфиров фосфорной кислоты, участвуют в обмене фосфатов; различают кислые и щелочные.

Фосфатная буферная система крови – смесь однозамещенного и двузамещенного фосфорнокислого натрия, где NaH2PO4 — выступает как щелочь, а Na2HPO4 — как кислота.

Фосфор (phosphorus, Р) – химический элемент входит в состав всех клеток и межклеточных жидкостей, костной ткани, многих белков, углеводов, коферментов, буферных систем организма в виде солей орто- и пирофосфорных кислот; участвует в фосфорилировании метаболитов.

Фосфорилирование – химическая реакция присоединения остатков фосфорных кислот осуществляется в биологическом окислении и биосинтезе.

Фотомер – оптический прибор для измерения световых показателей: силы света, светового потока, освещенности, яркости.

Фотосенсибилизация (photosensibilisatio, от греч. phos, photos свет + лат. sensibilisatio, от sensibillis чувствительность) – повышенная чувствительность животных к действию солнечного света; состояние животных, обусловленное действием повышенных или повторных воздействий света.

Фруктоза – моносахарид класса гексоз, входит в состав сахарозы и ряда полисахаридов; левулеза.

Фтор (ftorum, F) – микроэлемент, входит в состав костей, зубов.

Фукоза – моносахарид класса гексоз, входит в состав глюкопротеидов крови, тканей и секретов организма.

Функциональная проба – общее название способов  оценки функций органов с использованием стандартных нагрузок.

Функциональная система – динамическая система различных нервных образований и внутренних органов, взаимосвязанных в достижении полезного для организма результата, является механизмом поддержания гомеостаза и адаптации организма.


Функция биологическая (от лат. functio деятельность, исполнение, отправление) – деятельность клетки, органа, организма, проявляющаяся как физиологический процесс или совокупность механизмов действия, присуща каждой структурной организации материи: всасывания, моторная, транспортная, адаптационно-трофическая, защитная, генеративная  и мн. др.

Фэцес (faeces, от греч. faex остаток, помет) – кал, фекалии, испражнения,  экскременты.